おしどり荘 七夕献立
- 2022年07月07日
本日は七夕。
今年もみんなでアイデアを出し合いました。
汗だくになって、一つひとつ真心こめて・・・
〇そばパスタ（銀座ミツバチプロジェクトより）
※そば２：小麦８の食べやすくのど越しのよい麺です。
まさにそばでもパスタでもOK！
〇夏野菜のかき揚げ
〇きゅうりとみょうがの酢の物
〇フルーツ盛り合わせ（パインアップル・デラウェア）
お客様の「美味しい！」の声にホッと胸をなで下ろしました。
さて、今回のそばパスタ。
実は前日にゆでて冷凍したものを当日再加熱しています。
この方法だと時間短縮だけでなく、しっとり仕上がるのです！
これについてはまた今度・・・
おしどり荘栄養 高橋 澄子
