アルクつつじ『手打ちうどん作り』
- 2022年06月23日
6月23日に手打ちうどん作りを実施しました。
まず最初にボウルに強力粉、小麦粉、塩、水を入れ
こねてひとまとまりにしていきました
次にこねた生地を袋に入れ、タオルでくるみ足で踏んでいきました。
出来た生地を細く食べやすい太さに職員が
切っていきました!
切れたものから茹でていきました
茹でたうどんに温泉卵、大葉、ネギをのせて完成!!
皆さん「とても美味しい」と言って頂きました!!
お昼からは紅白歌合戦をし、大いに盛り上がりました!!
アルクつつじ 野田・仁志